奇楠香沉香中的极品，中国古时音译有：奇南、伽罗、棋楠等，在中国俗称＂钻石中的彩钻＂，奇楠香与沉香一样有很多方法可自然结香，只是奇楠在结香过程有特殊的维生物有益细菌长期感染，而渐渐结香，根据产地及结香时间的长短，所以结出奇楠不同，味道不同，目前越南芽庄奇楠为上品。
奇楠香应具备四个重点特征1、质地较软用刀削会打卷；2、入口轻微苦、辣、麻；3、含在口中会渐渐融化掉；4、清闻味道清凉甘甜，气味十足，直冠头顶。奇楠也是最佳天然抗菌性药材，可促进改善人体五脏六腑功能，主要理气、通窍、提升免疫力、对心脏功能尤佳，知名中药<救心丹和速效救心丸>就是含有奇楠成份的心脏病良药。
奇楠香的神奇药效，更据说佛教中所传说能闻得奇楠香是三世修来的福，更能说明奇楠香的珍贵稀有，也是近年来收藏家纷纷争抢收藏奇楠香原因。