檀香木，又名白檀，檀香木属植物科中檀香科, 檀香木是檀香树的芯材部分，檀香主产于印度、澳大利亚、印尼、斐济等湿热地区。
檀香木是一味重要的中药材，历来为医家所重视，谓之"辛，温;归脾、胃、心、肺经;行心温中，开胃止痛"。外敷可以消炎去肿，滋润肌肤;熏烧可杀菌消毒，驱瘟辟疫。檀香木主要用于制作工艺品、佛珠、制香及檀香油，檀香木具有安抚神经，辅助冥思、安心养神之用。
檀香树是一种半寄生植物，生长极其缓慢，通常要数十年才能成材，是生长最慢的树种之一，成熟的檀树可高达十米，固而檀香的产量很受限制，人们对它的需求又很大，所以从古到今，它一直都是既珍稀又昂贵的木材。
檀香木按历史传统，一般分为以下四类：
1.老山檀，产于印度，印度檀香木的特点是其色白偏黄，一般条形大、直，材表光滑、质地密，油质大，香气醇正，散发的香味恒久。檀香在使时往往要先搁置一段时间，待气息沉稳醇和之后再使用，有存放几十年甚至上百年的檀香，这时檀香木的香味已经非常温润、醇和，称其名为 "老山檀"，是檀香木中极品之极品。现在多数新砍伐的老山檀香木，近闻，常带有刺鼻的香味和特殊的腥气，而砍伐之后随即使用的称为 "新老山"。
2.新山檀，一般产于澳大利亚，条形较细，檀香其质地密度会小点、色泽黄偏白、香度较弱。
3.地门檀，产于印尼及东帝汶。地门檀香，"Timor"之音译，多弯曲且有分枝、节疤，檀香其质地密度会小点、色泽黄偏白、香度较弱。
4.雪梨檀(斐济檀)，产自斐济或周围南太平洋岛国的檀香，其中斐济檀香为最佳，檀香其质地密度会小点、色泽黄偏白、香度较弱。